たまりば

お薦めショップ/企業/団体 お薦めショップ/企業/団体日野市 日野市

スポンサーリンク

上記の広告は、60日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

Posted by H.O Bleu at

ストレート ライ・ウイスキー


OLD OVERHOLTは、アメリカンウイスキーの中でも ストレートライ・ウイスキーとされ
原料に51%以上のライ麦を含む穀物を使用して、アルコール分160Proof以下で蒸留し、
貯蔵樽には内面を焦がしたオークの新樽が使用され、熟成期間は2年以上、というのがおおまかなところで 基本的にバーボンと同じ製法です。

OLD OVERHOLTは原料に59%のライ麦が使用されており、特に香り高いところが特徴的

かつては約5000のライ・ウイスキー蒸留所があったといわれていますが、国内の需要が急減し、現在ではたった4社が蒸留しているのみで そのなかでもオールド・オーヴァーホルトはくせが少なく、カクテルのベースに多く使われ 炭酸との相性もとてもいいです

度数は40度。深いべっこう色。ストレートで飲んでも度数を感じさせない軽さ。香りはやや甘いが、口に含むとシャープという意外性を楽しんでみてください


始めはライが主流だったんだそうですよ
17世紀初頭、イギリスの移民たちによってウイスキー造りは始まり 独立戦争後、政府は困窮する財政を立て直すためウイスキーに課税(1791年)。当時はまだライ・ウイスキーが主流だったのですが この時、農民たちの大規模な反乱が起き(ウイスキー反乱)、1万5000人の軍隊が鎮圧に向かい 独立戦争で動員された兵士が1万2000人。反乱の凄まじさを物語っていますよね。
鎮圧後、課税から逃れるために農民たちはアパラチア山脈を越え、現在のケンタッキー州やテネシー州に移り(当時のアメリカから見れば外国だったんですって) ライ麦の代わりにトウモロコシで造られたのが、バーボン・ウイスキーの原型です。ちなみにバーボン(Bourbon)と呼ばれるのは、アメリカの独立戦争に味方したフランスのブルボン王朝に由来しています。



  


  • 2007年12月06日 Posted by H.O Bleu at 18:47Comments(0)Bar 

    あっという間でした



    たった五日でこの変わりよう(゜_゜)


      


  • 2007年12月06日 Posted by H.O Bleu at 12:43Comments(2)

    サングラス越し



    昼間、お買い物に行くとき
    とても良い天気で
    眩しくてサングラスをかけて 車を運転していたら
    空がなんだか
    「うゎ〜ぁ すんごい空だわ!」
    ところが 普通には逆光で撮れないな(*_*)

    そこでサングラス越しに写してみたのがこの画像です
    なんか 面白く撮れたと思うんですが
    どうでしょう?
      


  • 2007年12月06日 Posted by H.O Bleu at 01:35Comments(2)