たまりば

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CAFE BAR H.O Bleuで凍み大根


日野にある愛の発信基地CAFE BAR H.O BleuのBleumamaです(^O^)
皆様の笑顔に会えるのが日々楽しみ♪
一日の疲れを癒しに
一日のストレスを鎮めに来て下さいませ。



《ライブのお知らせ》
4/4(土)
「SMUG」

ブルースギグ♪
ライブスタート 21時~
ミュージックチャージ 500円

ブルースを聞きながら 素敵なな大人のナイトタイムを…

Bleuの営業は18時からです。



凍み大根
お初です(^○^)

昨日 Bleuのお通しは

水で戻して 豚さんと一緒に煮た凍み大根でした♪

砂糖、塩、酒、醤油、味醂、かつおだしで煮てみました

なにしろ見たのも初めてで どうしたらいいもんかわからず
思いついたままに 調理してみましたところ
お客様に「おいしいよ」のお言葉をちょうだいいたしました
♪(^▽^)ノ″ヤッター!

沢庵よりやわらかく 生の大根を煮たより歯ごたえがあって
これは 美味しいですね
龍泉洞の龍ちゃんさん ご馳走様でいた(^◇^)

そうそう、凍みもちも美味しいらしいですね(^O^*)
東北通のお客様に聞きました
機会があったら食べてみたいですね
おもちのフリーズドライ♪

Love&あはは~♪


Bleumama 空や自然や…http://bleumama.tamaliver.jp/も見てね(^〇^)



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    2009年04月02日 Posted by H.O Bleu at 09:00 │Comments(2)Bar 

    この記事へのコメント
    さっそく調理されたんですね(-^□^-)

    >沢庵よりやわらかく 生の大根を煮たより歯ごたえがある

    やっぱり生の大根を煮たのとは 違うんですね!
    (* 。 。)φ フムフム
    Posted by saitosaisaitosai at 2009年04月02日 10:25
    >saitosaiさん
    こんにちは(^O^)

    はい 美味しくいただきました♪

    水で戻すのに かなり時間がかかりました
    丸ごとだったからだと思うので 切ってから戻したら早いんじゃないかしら

    お試しあれ(*^-^)b

    love&あはは~♪
    Posted by Bleumama at 2009年04月02日 15:43
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      コメント(2)