たまりば

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Posted by H.O Bleu at

Bleumamaが?似合わないって言わないで

徳間ジャパンの岩木淳(演歌歌手)のバックで 踊ることになったんですわ(^^ゞ

もちろん日本髪ズラをつけ 着物で しかも裾引きずる という本格的なものですよ

私を知ってる人には想像つかないでしょうね〜
まぁまぁ そんなわけで 今日第一回目の打ち合わせ!
打ち合わせはいいけれど 行った場所がまた 北島三郎御用達のお店で しかも立派な舞台付きのカラオケパブ 昼間からやってることに驚き お客さんが入っていることに驚き 昼間からカラオケ歌ってるのにも は〜 好きなんだろうな〜と思いながらもちょっとびっくり(゜_゜)

飲み物を見ると 珈琲だったりジュースだったり

昼間では始めての体験をしてきました(笑)


そういえば 打ち合わせに行く前に 「ぶっかけうどんさくら」にお昼を食べに行きました
そこで大将と奥さんにジャズライブの話をしているとき そばに 見たことがある人が立っているな〜
「きなせやさんの?…」自信なく聞いてみると
「ブリューのママ?」とあちらも自信なさそうに
さくらの大将が「アッハハハハ そうだよ」って
「いやぁ 夜しか会ったことがないもんでお互いわからなかった
  


  • 2007年11月01日 Posted by H.O Bleu at 16:43Comments(0)

    テキーラの歴史

    メキシコ原住民の間では、竜舌蘭の樹液を発酵させてできる
    醸造酒プルケが古くからかなり広く飲まれていました。
    そこに16世紀になって蒸溜技術が入ってきてメスカルという蒸溜酒が生まれ、
    メキシコ各地でつくられたメスカルの中で、シェラ・マドレ山脈の北側に位置する
    ハリスコ州テキーラ村のものが評判になり、主産地の名をとって
    テキーラと呼ばれるようになったのがはじまりのようです。
    現在では、プルケをつくる竜舌蘭とテキーラをつくる竜舌蘭とは種類が違います。


    「リュウゼツラン(竜舌蘭、Agave)は、リュウゼツラン科リュウゼツラン属の
    単子葉植物の総称。100種以上が知られている。
    メキシコを中心に米国南西部と中南米の熱帯域に自生するほか、
    食用・繊維作物、あるいは観葉植物として広く栽培されている。
    和名に「蘭」とあるがラン科Orchidaceaeに近い植物ではない。
    リュウゼツランの仲間では、開花期になると、それまでの栄養成長で蓄えた
    デンプンの糖化が起き、大量の糖分を含んだ液体の転流が花茎に起こる。
    メキシコでは先史時代から、若い花茎を切り取って切り口を掘りくぼめることで、
    この液体を集め、そのまま調味料としたり、多くは発酵させて国民的な酒である
    プルケを作ったりしてきた(プルケを蒸留すると、メスカルという蒸留酒になる)。

    テキラリュウゼツランから製造される蒸留酒はテキーラとして世界的に飲まれているが、
    これは製造方法が多少異なり、花茎を伸ばす前のリュウゼツランを収穫してから葉を除き、
    デンプンを蓄えた茎の部分を蒸し焼きにして糖化を引き起こし、これを搾って得た糖液を
    醗酵・蒸留したものである。

    糖液をそのまま濃く煮詰めたものは、アガペシロップとなり、
    甘味料として製菓や料理などに用いられる。

    リュウゼツランのいくつかの種では、葉から繊維をとることができ、
    サイザルアサ・アロー繊維(ピタ)・ヘネケンなどが知られる。

    観葉植物としても広く栽培されている。様々な斑入りの変種があり、
    縁が白や黄色になったもの、葉の中心に根元から先端まで斑が
    入ったものなどがある。
    ヨーロッパにはじめに持ち込んだのはスペインやポルトガルの探検家とみられるが、
    人気が出始めたのは、19世紀に蒐集家が様々な種を輸入するようになってからである。
    大型のものは、温暖な地域では庭で栽培される。
    小型種は多肉植物として温室栽培される(これがアガベとして広く知られている)。」

      


  • 2007年11月01日 Posted by H.O Bleu at 02:43Comments(0)Bar 

    レディースデー!!

    11月より Bleuでは

    毎週水曜日「レディスデー」(イベントの日は除く)

    女性の方はドリンク・フード すべて100Yen引き(金額はメニュー参照)


      


  • 2007年11月01日 Posted by H.O Bleu at 02:30Comments(0)☆お知らせ!

    ☆おすすめメニュー

    <11月1日~のおすすめメニュー>

    500Yen

    ・厚揚げゆず味噌焼き

    ・もろきゅうまたは梅きゅう

    ・温やっこまたは冷やっこ

    --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    700Yen

    ・寄せ鍋

    ・チョリソーサルサチーズ焼き

    ・明太子オムレツ

    ・山芋ステーキ

      


  • 2007年11月01日 Posted by H.O Bleu at 02:16Comments(0)おすすめ!